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助理總廚 , 餐廳工作

助理總廚

負責統籌員工餐廳廚房之日常運作; 負責食品製作、烹調、研發新菜式及餐單設計; 負責確保食品質素及衛生符合公司之標準; 負責監督餐廳之食品訂購、存貨及成本控制(Hard working;具良好領導技巧、人事管理技巧及團隊合作精神)

2019-10-16

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資深廚師 / 中級廚師 (精緻餐飲)

負責協助助理總廚及維持廚房日常運作,確保食品質素,監察廚房整潔

2019-10-10

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一級廚師/二級廚師 (咖啡室)

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作

2019-10-09

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助理總廚

負責統籌員工餐廳廚房之日常運作; 負責食品製作、烹調、研發新菜式及餐單設計; 負責確保食品質素及衛生符合公司之標準; 負責監督餐廳之食品訂購、存貨及成本控制(Hard working;具良好領導才能、人事管理技巧及團隊合作精神)

2019-09-04

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一級廚師/二級廚師 (咖啡室)

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (有額外休息日及婚假)

2019-08-03

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資深廚師 / 中級廚師 (精緻餐飲)

負責協助助理總廚及維持廚房日常運作,確保食品質素,監察廚房整潔

2019-06-28

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資深廚師 - 中廚房

依照資深助理總廚的指示確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在分部主管的指導下預備廚房的食品

2019-06-07

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資深廚師 / 中級廚師 (精緻餐飲)

負責協助助理總廚及維持廚房日常運作,確保食品質素,監察廚房整潔

2019-05-18

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一級廚師/二級廚師 (咖啡室)

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (有額外休息日,生日假,婚假及全薪侍產假)

2019-05-05

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資深廚師 / 中級廚師 (精緻餐飲)

負責協助助理總廚及維持廚房日常運作,確保食品質素,監察廚房整潔

2019-04-17

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廚務助理 (中菜)

依照資深助理總廚的指示確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在分部主管的指導下預備廚房的食品

2019-04-02

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資深廚師 (歐陸餐廳)

協助助理總廚籌備、整理、處理食材及出品工作 (有額外休息日、生日假、婚假、全薪侍產假)

2019-03-20

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一級廚師/二級廚師(咖啡室)

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作

2019-03-14

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助理總廚 - 意式廚房

為意式餐廳廚房主管、按照公司標準預備食材、維持食品質素、設計菜式及管理人手分配

2019-02-23

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資深廚師 / 中級廚師 (精緻餐飲)

協助助理總廚維持廚房日常運作,確保食品質素,監察廚房整潔

2019-02-20

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助理總廚

協助廚房一般運作,預備食材並確保食物質素符合酒店標準,管理中菜部食物成本及開支

2019-02-15

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一級廚師/二級廚師 (咖啡室)

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作

2019-02-02

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廚師 - 中/西/糕點廚房

照資深助理總廚的指示確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在分部主管的指導下預備廚房的食品

2019-01-23

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資深廚師 - 中/西/糕點廚房

依照資深助理總廚的指示確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在分部主管的指導下預備廚房的食品

2019-01-23

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資 深 廚 師 - 中 / 西 / 糕 點 廚 房

依照資深助理總廚的指示確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在分部主管的指導下預備廚房的食品

2019-01-23

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廚 師 - 中 / 西 / 糕 點 廚 房

依照資深助理總廚的指示確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在分部主管的指導下預備廚房的食品

2019-01-23

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資深廚師 - 糕點 / 西 / 中廚房

依照資深助理總廚的指示確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在分部主管的指導下預備廚房的冷盤或熱盤食

2019-01-23

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廚師 - 糕點 / 西 / 中廚房

依照資深助理總廚的指示確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在分部主管的指導下預備廚房的冷盤或熱盤食品

2019-01-23

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資深廚師 / 中級廚師 (精緻餐飲)

負責協助助理總廚及維持廚房日常運作,確保食品質素,監察廚房整潔

2019-01-17

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資深廚師 / 一級廚師 - 意大利餐廳廚房

在意大利餐廳總廚的指示下確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在助理總廚的指導下預備廚房的冷盤及熱盤食品; 確保廚房安全運作及清潔

2019-01-09

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資深廚師 - 西廚房

在資深助理總廚的指示下確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在分部主管的指導下預備廚房的食品; 確保廚房安全運作及清潔

2019-01-09

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西式廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作

2018-11-28

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資深廚師 / 一級廚師 - 意大利餐廳廚房

在意大利餐廳總廚的指示下確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在助理總廚的指導下預備廚房的冷盤及熱盤食品; 確保廚房安全運作及清潔

2018-11-24

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資深廚師 - 西廚房

在資深助理總廚的指示下確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在分部主管的指導下預備廚房的食品; 確保廚房安全運作及清潔

2018-11-24

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資深廚師 / 中級廚師 (精緻餐飲)

負責協助助理總廚及維持廚房日常運作,確保食品質素,監察廚房整潔

2018-11-22

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資深廚師 / 中級廚師 (精緻餐飲)

負責協助助理總廚及維持廚房日常運作,確保食品質素,監察廚房整潔

2018-10-10

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資深廚師 / 中級廚師

協助助理總廚及維持廚房日常運作,確保食品質素,監察廚房整潔

2018-10-08

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西式廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作

2018-09-23

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資深廚師 / 中級廚師 (精緻餐飲)

協助助理總廚確保廚房日常運作正常,確保食品質素,監察廚房整潔

2018-09-19

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資深廚師 - 中/西廚房

在資深助理總廚的指示下確保廚房食物的品質合乎酒店要求、確保廚房安全運作及清潔

2018-09-10

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咖啡室廚師 (熱爐)

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作

2018-08-25

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咖啡室廚師 (凍房)

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作

2018-08-24

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咖啡室廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (額外休息日, 生日假, 婚假及全薪侍產假)

2018-07-20

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咖啡室廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (額外休息日、生日假、婚假、全薪侍產假)

2018-05-30

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初級助理總廚

提供標準的食物質素及高效率的服務給所有客人,以確保客人的滿意度能達到最佳的飲食體驗。協助廚房之常規工作。

2018-05-16

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資深廚師

在意大利餐廳總廚的指示下確保廚房食物的品質合乎酒店要求; 在助理總廚的指導下預備廚房的冷盤及熱盤食品; 確保廚房安全運作及清潔

2018-03-04

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助理總廚

協助總廚預備食材、處理及烹調食物,確保食物質素及廚房衞生、編制廚房更表、培訓廚房職工、記錄食材存貨(休息日每月8天, 工作滿半年休息日每月9天)

2018-01-20

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咖啡室一級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作

2018-01-03

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助理總廚

協助總廚預備食材、處理及烹調食物,確保食物質素及廚房衞生、編制廚房更表、培訓廚房職工、記錄食材存貨(休息日每月8天, 工作滿半年休息日每月9天)

2017-12-01

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咖啡室一級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作

2017-11-26

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咖啡室廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作(郵寄:新界荃灣荃華街3號)

2017-09-13

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麵包助理總廚

麵包烘焙, 監管麵包餅食店日常運作及生產, 保持廚房清潔及安全, 一般麵包/蛋糕師傅工作, 培訓員工

2017-08-29

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咖啡室二級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (郵寄地址:新界荃灣荃華街3號) (員工餐飲折扣優惠,節日食品員工優惠)

2017-07-24

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咖啡室一級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (郵寄地址:新界荃灣荃華街3號) (員工餐飲折扣優惠,節日食品員工優惠)

2017-07-24

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麵包助理總廚

麵包烘焙, 監管麵包餅食店日常運作及生產, 保持廚房清潔及安全, 一般麵包/蛋糕師傅工作, 培訓員工

2017-07-24

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麵包助理總廚

麵包烘焙, 監管麵包餅食店日常運作及生產, 保持廚房清潔及安全, 一般麵包/蛋糕師傅工作, 培訓員工

2017-06-15

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助理總廚

負責管理西廚廚房之日常運作, 指導及監督其他西廚廚師工作, 監控食材庫存及控制成本 (電郵地址: recruit@charterhouse.com / 郵寄地址: 香港灣仔灣仔道209-219號)

2017-05-23

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咖啡室一級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (每月額外休息日,員工餐飲折扣優惠,節日食品員工優惠)

2017-05-05

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咖啡室二級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (有住院保險,每月額外休息日,生日假,生日紅包,全薪侍產假)

2017-05-03

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麵包助理總廚

麵包烘焙, 監管麵包餅食店日常運作及生產, 保持廚房清潔及安全, 一般麵包/蛋糕師傅工作, 培訓員工

2017-04-28

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助理總廚

負責管理西廚廚房之日常運作, 指導及監督其他西廚廚師工作, 監控食材庫存及控制成本 (電郵地址: recruit@charterhouse.com) (郵寄地址: 香港灣仔灣仔道209-219號)

2017-04-20

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初級助理總廚

督導食物的烹調及上碟工作, 管理食物及其他存貨的提取情況

2017-03-29

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咖啡室一級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (每月額外休息日,員工餐飲折扣優惠,節日食品員工優惠)

2017-03-28

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咖啡室二級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作(郵寄地址:新界荃灣荃華街3號) (有住院保險,每月額外休息日,生日假,生日紅包,全薪侍產假)

2017-03-28

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咖啡室一級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (每月額外休息日,員工餐飲折扣優惠,節日食品員工優惠)

2017-03-02

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咖啡室二級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (每月額外休息日,員工餐飲折扣優惠,節日食品員工優惠)

2017-03-02

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助理總廚

負責管理西廚廚房之日常運作, 指導及監督其他西廚廚師工作, 監控食材庫存及控制成本 (電郵地址: recruit@charterhouse.com / 郵寄地址: 香港灣仔灣仔道209-219號)

2017-01-16

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咖啡室二級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (有全薪侍產假,員工餐飲折扣優惠,節日食品員工優惠)

2017-01-02

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咖啡室一級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作(有全薪侍產假,員工餐飲折扣優惠,節日食品員工優惠)

2017-01-02

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助理總廚

負責管理西廚廚房之日常運作, 指導及監督其他西廚廚師工作, 監控食材庫存及控制成本 (電郵地址: recruit@charterhouse.com) (郵寄地址: 香港灣仔灣仔道209-219號)

2016-12-14

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助理總廚

負責協助總廚處理廚房之日常運作及相關事務; 負責培訓、指導及監督部門廚師工作; 監控食材庫存、控制成本; 設計及研發菜譜

2016-12-13

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咖啡室一級廚師

負責執行助理總廚的指令及日常廚務工作 (郵寄地址: 新界荃灣荃華街3號) (有生日假, 生日紅包, 員工餐飲折扣優惠, 節日食品員工優惠)

2016-11-18

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助理總廚

負責管理西廚廚房之日常運作,指導及監督其他西廚廚師工作,監控食材庫存及控制成本(電郵: recruit@charterhouse.com/ 郵寄: 香港灣仔灣仔道209-219號)

2016-11-14

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