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Sous chef - 餐廳工作招聘請人

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副行政主廚

協助預備及設計所有菜單

2017-11-15

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副廚師

西餐菜色為主,負責日常廚房運作,提供優質食物服務及生活態度給顧客

2017-09-21

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廚師(其他)

Specialised in creating new tandoori dishes, kebabs and contemporary Indian dishes, Ensures high standard of hygiene(Experienced trainer in all tandoor cooking methods)

2017-08-23

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副廚師長

確保準備食物按既定配方及裝飾標準,保持烹調食物水準; 確保廚房各樣流程順暢; 擬定食物製作、出餐標準、流程及食物品質的監控,指導並培訓下屬,規劃及執行廚房培訓計畫; 負責廚房的食材、設備的採購,確保庫存水平,並定期向公司遞交報告; 有效地執行預算及控制食材的成本; 定期研發新菜式及食品; 監管廚房的衛生及安全

2017-08-18

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初級西廚師傅

負責西餐烹飪及處理食材; 協助廚房日常運作,確保廚房整潔衛生, 製作西式意粉、甜品、曲奇,蛋糕。

2017-03-04

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西式廚師

Ensure smooth running of kitchen and daily operation; Achieve highest food standards; Responsible for managing all hot & cold production & service (Experienced in Italian or Western cuisine; Ability to drive the kitchen to present very high quality)

2017-03-01

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大廚

負責中央廚房食物出品, 餐單設計及食物成本控制, 監察食物及工場安全, 員工督導等

2017-02-10

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餐廳副廚

協助主廚維持餐廳日常運作:包括食品製作、控制食品質素、衛生標準,及清潔廚房等,須熟悉中西式無火煮食及爐具使用,負責中西式食品/甜品/飲品烹調及製作;為顧客提供優質服務,有愛心及耐性督導殘疾人士工作。

2017-02-08

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二廚/ 副廚

負責日常廚房工作,準備食材及製作,保持廚房環境清潔,需協助大廚/總廚於廚房烹調工作

2017-02-03

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二廚 (中菜) / Sous Chef (Chinese)

職責: 協助主廚管理中菜部日常運作及文書處理

經驗: 最少七年相關工作經驗 (有爐頭及管理經驗優先, 有酒店經驗者更佳)

學歷要求: 中學程度, 懂Microsoft Office, 必須持有衛生經理證書

工作地點: 馬灣

工作時間: 09:00~18:00 (每天9小時, 不用落場, 輪班輪休)

待遇:每月額外多一天有薪例假,年假10天,交通津貼,獎勵性花紅,醫療津貼,住院保險,免費膳食提供

(應徵者必須透過電郵或傳真提供履歷表作職位申請用途, 並列明現時薪金, 期望薪金及可上班日期, 否則有關申請將不作考慮)

2017-01-27

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廚師

Prepare stations with all necessary supplies, prrepare food for service cook menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff, answer, report and follow head or sous chefs instructions(郵寄地址:香港灣仔石水渠街69號年威閣地下2號舖)

2016-12-16

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廚師

Prepare stations with all necessary supplies,prepare food for service cook menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff,answer,report and follow head or sous chefs instructions (傳真: 2851 0185, 郵寄地址:香港中環伊利近街49,49A,49B號地下A-C舖)

2016-12-16

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二廚 - 西式

出餐, 備貨, 清潔, 協助大廚管理

2016-12-08

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初級主廚

協助管理/培訓員工,能與員工有良好溝通

2016-12-05

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美食車分子料理 及低溫煮食廚師

分子料理 及低溫煮食,負責廚房出品,一般廚房工作

2016-11-21

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助理總廚

負責管理西廚廚房之日常運作,指導及監督其他西廚廚師工作,監控食材庫存及控制成本(電郵: recruit@charterhouse.com/ 郵寄: 香港灣仔灣仔道209-219號)

2016-11-14

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經驗二廚

一般經驗二廚工作

2016-10-31

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西式廚師

一般西式廚師工作,Assist Head chef

2016-10-28

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副主廚

負責確保廚房運作順利,食品製作及一般日常生產運作,監督及管理廚房的工作環境及衛生情況確保食物質素

2016-10-26

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二廚/廚師

一般二廚/廚師工作(對廚藝及食物有熱誠,有團隊精神,即上班優先)

2016-10-17

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副總廚/助理副總廚

協助總廚準備所有食品及保持高標準質量 (有最少六至八年酒店廚房經驗) (電郵: mhrs.hkgdt.recruitment@marriotthotels.com)

2016-10-14

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西式高級廚師

法國食品烹調.

2016-10-12

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大廚

負責中央廚房食物出品, 餐單設計及食物成本控制, 監察食物及工場安全, 員工督導等

2016-10-10

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二廚 / 大工

遵從廚房部長的指示工作;遵從公司指定的清單與系統工作(五年或以上相關工作經驗;有食品安全、準備與烹調步驟知識;履行個人職責,包括自律、守時)

2016-10-07

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副主廚

負責確保廚房運作順利,食品製作及一般日常生產運作,監督及管理廚房的工作環境及衛生情況確保食物質素

2016-10-06

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副廚

負責日常廚房工作,準備食材及製作,保持廚房環境清潔,需協助大廚/總廚於廚房烹調工作

2016-10-05

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副總廚/助理副總廚

協助總廚準備所有食品及保持高標準質量 (最少有六至八年酒店廚房經驗)

2016-09-26

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初級廚師/廚務助理

負責店舖日常西餐食品生產及準備食材, 保持廚房清潔整齊

2016-09-22

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助理總廚

負責管理西廚廚房之日常運作,指導及監督其他西廚廚師工作,監控食材庫存及控制成本

2016-09-22

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日本菜助理總廚(EA)

負責管理日本菜廚房之日常運作,指導及監督其他廚師工作,監控食材庫存及控制成本

2016-09-21

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中菜助理總廚(EA)

負責管理中菜廚房之日常運作,指導及監督其他廚師工作,監控食材庫存及控制成本

2016-09-21

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二廚 (西餐)

負責及協助管理廚房西餐部日常運作, 及少量文書工作

2016-09-20

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副主廚

調配廚房人手,替補或輔助主廚的工作,負責廚房的庫存狀況、清潔工作

2016-09-14

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連鎖美式餐廳 - 二廚/大工

遵從廚房部長的指示工作; 遵從公司指定的清單與系統工作 (需具五年或以上相關工作經驗, 有豐富的食品安全, 準備與烹調步驟知識)

2016-09-12

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主廚

在廚房各部門學習烹飪技巧, 協助廚師準備食物材料,餐單等, 中式小菜或需兼顧福食

2016-09-12

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助理總廚

向主廚匯報, 負責廚房管理, 保持食品質量, 協助主廚來分配各項職務, 協助主廚執行廚房職務, 確保廚房工作有效和順利完成

2016-08-19

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西式二廚

負責管理廚房, 控制人手, 監管品質, 保持公司要求品質, 處理日常事務, 監控成本, 煮西式意粉

2016-08-13

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西式廚師

負責烹調菜式, 份量計算及訂貨, 食物品質控制, 倉務管理及廚房清潔

2016-08-12

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副主廚 (學校飯堂)(大潭)

預備食材及烹煮每餐膳食

2016-08-12

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二廚/大工

遵從廚房部長的指示工作; 遵從公司指定的清單與系統工作 (需具五年或以上相關工作經驗;擁有豐富的食品安全、準備與烹調步驟知識)

2016-08-10

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二廚 (中菜部)(EA)

專責中菜制作監督每天中菜制作及指揮中菜部門; 領導食材之準備; 培訓中菜部員工; 確保食物之品質符合安全規定

2016-08-10

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美式主題餐廳 - 二廚/大工

遵從廚房部長的指示工作, 遵從公司指定的清單與系統工作 (擁有豐富的食品安全,準備與烹調步驟知識,工作時有責任感,自律,守時,)

2016-08-06

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二廚/ 大工

遵從廚房部長的指示工作; 遵從公司指定的清單與系統工作 (需具五年或以上相關工作經驗;擁有豐富的食品安全、準備與烹調步驟知識); 2016年9月開始上班

2016-08-06

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初級主廚

協助管理/培訓員工,能與員工有良好溝通

2016-08-02

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西式主廚/ 廚師

廚房煮食工作, 負責烹調食物, 切割及執碼, 協助廚房日常運作, 管理及監控食物品質及衛生標準, 確保廚房衛生整潔

2016-07-30

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西式高級廚師

法國食品烹調. To assist Chef JP at HKs French Mediterranean Restaurant

2016-07-29

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二廚(中菜)(EA)

協助大廚兼任管理工作,包括安排人手調配和指導員工,監察食物品質和環境衛生,及採購食材等

2016-07-29

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西式二廚

負責管理廚房, 控制人手, 監管品質, 保持公司要求品質, 處理日常事務, 監控成本, 煮西式意粉

2016-07-27

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初級副主廚/中級廚師/初級廚師

負責一般廚房工作,廚房出品,洗切食材,主責煮理汁醬及食品,食材處理及製作,保持廚房環境清潔

2016-07-26

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二廚 (韓式餐廳)

帶領團隊遵循公司的食品安全和衛生標準;密切合作推廣及新的菜單和相關標準的配方和成分表;監測糧食成本和損耗控制;監控確保操作的所有部分的所有活動均符合標準生產,實現公司預算的銷售和利潤

2016-07-21

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