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副主管 - 餐廳工作招聘請人

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高級麵包師傅

處理日常生產流程, 負責範圍包括: 秤料, 打麵糰, 麵糰造形,入爐及出爐程序工作, 生產時品質監控,教導及陪訓生產助理對麵包知識,提升及改善技術, 安全使用機器及正確運用, 協助原材料訂貨程序及執齊原材料擺放範圍,負責委派當日生產區域清潔,協助工場副主管對生產區設定的工作安排及流程

2019-08-30

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高級麵包師傅

獨立處理日常生產流程,負責範圍包括:量原材料、使用機器打麵糰、麵糰造形、入爐及出爐程序工作。生產時品質監控。教導及陪訓生產助理對麵包知識,提升及改善技術。安全使用機器及正確運用。協助原材料訂貨程序及執齊原材料擺放範圍。負責委派當日生產區域清潔。協助工場副主管對生產區設定的工作安排及流程

2019-08-03

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分店廚房副主管

負責協助編排廚房人手,監督出品質素,委派下屬工作

2015-01-29

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廚房副主管

負責統領廚房整體運作事務,人手安排,食物安全及成本控制,監督出品質素,落實公司政策及為公司建立良好品牌形象

2015-01-22

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廚房副主管

負責看管整個廚房運作,編排人手,監控出品質素

2015-01-15

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