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行政 - 餐廳工作招聘請人

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高級廚師

負責日常烹煮工作外,亦需協助行政總廚管理廚房的運作,包括人手、廚具和原材料訂購及管理廚房

2019-10-06

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行 政 總 廚(EA)

負責廚房的整體日常運作及相關行政工作;培訓不同職能員工在追求卓越食品質素和不斷豐富產品品種的同時能適時滿足運作/業務發展的需求。

2019-09-21

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西餐二廚

協助行政總廚執行廚務及人事管理工作, 維持食品質素, 日常採購, 成本控制及管理; 負責打荷出餐工作, 扒爐或爐頭工作(如有需要)

2019-09-10

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Sous Chef

協助行政總廚執行廚務及人事管理工作, 維持食品質素, 日常採購, 成本控制及管理; 負責打荷出餐工作, 扒爐或爐頭工作(如有需要)

2019-09-10

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行政總廚

Responsible for daily Korean catering management. Purchase for all kinds of Korean food material items. Supervise and control the process of food production. Inspect and maintain the quality of all Korean food items.

2019-09-04

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廚師助理

負責協助行政總廚或高級廚師指派的原材料洗切及烹調工作,需遵守及維持廚房及製作過程的衛生和安全

2019-07-23

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廚師

負責日常主要負責中央廚房的爐頭工作,需協助計算及訂購原材料、廚房洗切及烹調工作,需遵守及維持廚房及製作過程的衛生和安全,有需要時到學校提供餐飲服務

2019-07-10

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助理廚師

負責協助行政總廚或高級廚師指派的原材料洗切及烹調工作,需遵守及維持廚房及製作過程的衛生和安全,有需要時到學校現場提供餐飲服務

2019-07-10

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廚師

負責預備中心餐膳和相關行政工作,保持廚房清潔,衛生及安全

2019-06-18

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助理廚師

負責協助行政總廚或高級廚師指派的原材料洗切及烹調工作,需遵守及維持廚房及製作過程的衛生和安全,有需要時到學校現場提供餐飲服務

2019-06-04

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廚師

負責預備中心餐膳和相關行政工作,保持廚房清潔,衛生及安全

2019-05-23

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行政總廚(西餐)

領導團隊提供高品質的食物; 日常決策,編更,不時設計創造新餐單,食物預算控制及確保餐廳的清潔衛生; 了解市場趨勢,吸引新客戶 (Strong awareness and anticipation of market trends)

2019-05-18

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中廚師傅( 中菜館 )

協助廚房管理及維持食品質素要求,嚴格遵守食物準備, 處理, 生產, 配料, 賣相及安全準則, 協助行政工作如確保材料新鮮及備有足夠存貨及員工更表編制, 協助設計、定期更新餐牌及研發新菜式,迎合快速轉變市場及不同客人口味, 培訓各級廚師的工作、協助安排人手及建立良好工作團隊 -為公司行政管理層人員制作膳食

2019-05-07

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Chef de Cuisine

協助廚房管理及維持食品質素要求,嚴格遵守食物準備, 處理, 生產, 配料, 賣相及安全準則, 協助行政工作如確保材料新鮮及備有足夠存貨及員工更表編制, 協助設計、定期更新餐牌及研發新菜式,迎合快速轉變市場及不同客人口味, 培訓各級廚師的工作、協助安排人手及建立良好工作團隊 -為公司行政管理層人員制作膳食

2019-05-07

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資深廚師 (西廚房)

負責協助行政總廚籌備、整理、處理食材及出品工作

2019-04-13

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糕點廚師

負責管理麵包師和糕點師的團隊, 編寫菜單/訂單指南, 放置所有生產訂單, 生產早餐和午餐的糕點和甜點, 並保持高質量標準, 糕點廚師向行政糕點師報告

2019-03-15

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初級廚師(西廚房)

負責協助行政總廚處理廚房一切日常廚務及食物烹調等工作

2019-03-13

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初級甜品廚師/見習生

參與及學習各種蛋糕製作過程, 協助主廚處理及製作食品生產及行政總廚委派的工作

2019-03-13

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甜品主廚

負責及設計各類甜點蛋糕生產及行政總廚委派的工作, 能獨立管理及優化甜品部生產流程及新產品研發

2019-03-13

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中式廚師 (自助餐餐廳)

協助行政總廚籌備, 整理, 處理食材及出品工作

2019-03-13

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Pastry Commis/ Helper

參與及學習各種蛋糕製作過程, 協助主廚處理及製作食品生產及行政總廚委派的工作

2019-03-13

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Pastry Chef

負責及設計各類甜點蛋糕生產及行政總廚委派的工作, 能獨立管理及優化甜品部生產流程及新產品研發

2019-03-13

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甜品行政總廚

負責管理各店舖所有產品及行政工作 (有生日假期,婚假,恩恤假)

2019-03-08

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Cook (Dessert)

負責管理各店舖所有產品及行政工作 (有生日假期,婚假,恩恤假)

2019-03-08

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餐廳主廚

負責與餐廳外場經理或相關部門主管聯繫、溝通與協調有關一些促銷活動事宜; 負責菜單的製作 與菜餚的創新,尤其是特別節慶或美食節的活動。菜單的定價與成本的控制; 針對顧客意見調查表,對菜色所反應的問題,加以檢討與改進,儘量滿足客人的口味。負責整體廚房的運作,包括 日常行政工作、人事安排與休假管理。

2019-03-07

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資深廚師 (咖啡室)

負責協助行政總廚籌備、整理、處理食材及出品工作 (有中菜經驗優先) (額外休息日, 生日假, 婚假、全薪侍產假)

2019-03-05

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行政總廚

西式快餐或餐廳廚房管理經驗;必需有經驗制作及設計麵包、三文治等產品;負責統籌及管理各廚房的日常運作;指導、監督各級廚師的工作、安排人手;需有預算食材及控制食材成本的經驗;確保廚房部的店鋪衛生及注意食品出產的安全

2019-03-02

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行政副總廚 - 西廚房

負責管理西餐廚房人手分配、激勵及培訓員工、與其他部門合作研發每季菜式、控制成本及品質、以保持盈利。

2019-02-26

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中菜行政總廚

為中式廚房主管、負責人手分配、鼓動及培訓員工,設計每季菜單、選用合適食材、訂立食譜標準、成本控制及保持工作間衛生

2019-02-26

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初級廚師(西廚房)

負責協助行政總廚處理廚房一切日常廚務及食物烹調等工作

2019-02-22

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餐廳主廚

負責與餐廳外場經理或相關部門主管聯繫、溝通與協調有關一些促銷活動事宜。負責菜單的製作 與菜餚的創新,尤其是特別節慶或美食節的活動。菜單的定價與成本的控制。針對顧客意見調查 表,對菜色所反應的問題,加以檢討與改進,儘量滿足客人的口味。負責整體廚房的運作,包括 日常行政工作、人事安排與休假管理

2019-02-10

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主廚

協助行政總廚和管理層創建和維護最高水準的川粵菜菜單; 預備食材、烹調菜式或火鍋; 在烹飪方面支持行政總廚和管理層; 負責有效控制廚房所有商品的食品成本,庫存,品質和安全; 負責維護行政總廚和管理層設定的的食品和衛生清潔標準; 根據配方和公司標準監控食品生產,質量和一致性

2019-01-15

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Head Chef

協助行政總廚和管理層創建和維護最高水準的川粵菜菜單; 預備食材、烹調菜式或火鍋; 在烹飪方面支持行政總廚和管理層; 負責有效控制廚房所有商品的食品成本,庫存,品質和安全; 負責維護行政總廚和管理層設定的的食品和衛生清潔標準; 根據配方和公司標準監控食品生產,質量和一致性

2019-01-15

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高級廚師 (熱爐)

協助行政總廚籌備、整理、處理食材及出品工作

2019-01-12

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副行政總廚

負責統籌及管理各廚房的日常運作;指導、監督各級廚師的工作、安排人手;確保廚房部的店鋪衛生及注意食品出產的安全(具6年或以上西式快餐或餐廳廚房管理經驗;必需有經驗制作及設計麵包、三文治等產品經驗;需有預算食材及控制食材成本的經驗)

2018-12-21

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行政副總廚 - 西廚房

按照公司標準預備食材、維持食品質素、設計菜式及管理人手分配

2018-12-19

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咖啡室高級廚師 (熱爐)

協助行政總廚籌備、整理、處理食材及出品工作

2018-12-07

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高級廚師 (熱爐)

協助行政總廚籌備、整理、處理食材及出品工作

2018-12-01

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初級行政廚師

協助行政總廚訂立食物品質及製法標準; 編訂新餐牌; 就食品選購及貯存事宜與其部門協調; 督導廚房內員工的表現及紀律等工作

2018-11-13

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初級廚師(西廚房)

負責協助行政總廚處理廚房一切日常廚務及食物烹調等工作

2018-11-13

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Junior Sous Chef

協助行政總廚訂立食物品質及製法標準; 編訂新餐牌; 就食品選購及貯存事宜與其部門協調; 督導廚房內員工的表現及紀律等工作

2018-11-13

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資深廚師-西餐

預備食材、協助烹調及處理廚房之日常運作,確保所有食品的生產達到公司要求標準, 協助行政主廚預算及訂購食材, 保持廚房環境清潔,確保食品品質及衛生, 需要時協助其他崗位製作食物

2018-10-30

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副行政總廚

負責統籌及管理各廚房的日常運作;指導、監督各級廚師的工作、安排人手;確保廚房部的店鋪衛生及注意食品出產的安全 (具6年或以上西式快餐或餐廳廚房管理經驗;必需有製作及設計麵包、三文治等產品經驗;需有預算食材及控制食材成本的經驗)

2018-10-16

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副行政總廚

負責統籌及管理各廚房的日常運作;指導、監督各級廚師的工作、安排人手;確保廚房部的店鋪衛生及注意食品出產的安全 (具6年或以上西式快餐或餐廳廚房管理經驗;必需有製作及設計麵包、三文治等產品經驗;需有預算食材及控制食材成本的經驗)

2018-09-27

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Senior Cook A - Coffee Shop

預備食材、協助烹調及處理廚房之日常運作,確保所有食品的生產達到公司要求標準, 協助行政主廚預算及訂購食材, 保持廚房環境清潔,確保食品品質及衛生, 需要時協助其他崗位製作食物

2018-09-22

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高級廚師 (熱爐)

協助行政總廚籌備、整理、處理食材及出品工作

2018-09-22

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資深廚師-西餐

預備食材、協助烹調及處理廚房之日常運作,確保所有食品的生產達到公司要求標準, 協助行政主廚預算及訂購食材, 保持廚房環境清潔,確保食品品質及衛生, 需要時協助其他崗位製作食物

2018-09-20

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副廚師 (台灣菜)(EA)

負責廚房有關營運作;支持行政總廚管理廚房的整體日常運作,包括但不限於食品準備,食材採購,員工培訓,管理,監察開支,廚房整潔及相關行政工作

2018-09-10

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職工 I (助廚)

主要負責單位內外有關地方及設施之清潔工作,維持整潔及衛生,並須協助單位日常運作之行政事務,另需協助廚師職務(1年合約,工作表現良好可續約)

2018-09-01

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高級廚師 (熱爐)

協助行政總廚籌備、整理、處理食材及出品工作

2018-08-23

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