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到會 - 餐廳工作招聘請人

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廚師/初級廚師

負責為院舍飯餐,到會及外賣訂單預備食材,協助處理及烹調菜式,協助採購食材,設計具特色派對美食,節日食品和營養餐,保持食品質量標準,確保廚房設備和器具整潔衛生及安全,處理由上司委派的工作

2019-11-02

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大廚

準備及處理學院飯堂之食材, 設計餐單, 管理廚房日常運作, 保持廚房環境安全及衛生等

2019-09-30

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中西廚師

負責製作學童午膳及到會, 一般食品及汁水製作

2019-09-05

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大廚

準備及處理食材, 設計餐單, 管理廚房日常運作, 保持廚房環境安全及衛生等

2019-09-03

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廚師

烹調學童午膳及到會食品

2019-08-28

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主廚助理

一般廚房工作, 協助主廚烹調及準備一般學童午膳及到會食品

2019-08-28

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助廚

一般廚房工作, 協助主廚生產及處理學童午膳及到會

2019-08-23

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廚師 I

負責餐廰/食物工場的廚部出品及外賣到會, 確保食物,用具及廚房環境安全衛生, 符合牌照部門要求, 協助訂購,點收及妥善保存出品所需材料及預計份量,確保出品運作暢順 (電郵: sharon.wong@tungwah.org.hk, 郵寄: 香港灣仔港灣道12號灣仔政府大樓地下及部份高座)

2019-08-21

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廚師

負責各項烹調工作,包括午餐及到會製作等;指導智障學員於社企項目內的工作流程、正確使用工具、設備及清潔 工作與精神上無行為能力人士有關,準僱員需自願進行《性罪行定罪紀錄查核》。

2019-08-07

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總廚

安排食物工場食物出品,包括製作院舍飯餐,到會及餸菜包,負責餐單設計及食物成本控制及計算,監察食物及工場安全,員工編排及督導等

2019-07-31

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廚師

負責各項烹調工作,包括午餐及到會製作等;指導智障學員於社企項目內的工作流程、正確使用工具、設備及清潔 工作與精神上無行為能力人士有關,準僱員需自願進行《性罪行定罪紀錄查核》。

2019-06-20

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高級廚師/ 廚師

負責中央廚房食品製作,包括日常食品生產及外賣到會食品預備及烹調,需協助廚房及用具清潔,以符合牌照要求 (有廚務工作經驗,對食品製作及相關衛生要求有認識;有西廚或甜品製作經驗優先)

2019-06-15

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Senior Cook / Cook

負責中央廚房食品製作,包括日常食品生產及外賣到會食品預備及烹調,需協助廚房及用具清潔,以符合牌照要求 (有廚務工作經驗,對食品製作及相關衛生要求有認識;有西廚或甜品製作經驗優先)

2019-06-15

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總廚

負責餐廳廚部及外賣到會出品工作、餐單設計、食物成本控制、管理廚房設施及員工 (郵寄: 金鐘添馬公園添馬茶座)

2019-05-17

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廚師I

負責餐廳/食物工場的廚部出品及外賣到會; 確保食物, 用具及廚房環境安全衛生, 符合牌照部門要求; 協助訂購, 點收及妥善保存出品所需材料及預計份量, 確保出品運作暢順 (郵寄: 香港大學綜合大樓地下G02舖)

2019-04-30

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Chef I

負責餐廳/食物工場的廚部出品及外賣到會; 確保食物, 用具及廚房環境安全衛生, 符合牌照部門要求; 協助訂購, 點收及妥善保存出品所需材料及預計份量, 確保出品運作暢順 (Postal address: SHOP G02, G/F, COMPOSITE BUILDING HKU)

2019-04-30

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西式到會廚師

負責參與一般廚房工作; 跟從菜譜製作食物及獨立工作, 遵守食物準備, 處理, 生產, 配料, 賣相, 食物衛生及安全準則

2019-04-18

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中/西式廚師

協助及生產學童午膳及到會食品

2019-03-27

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總廚

安排食物工場食物出品,包括製作院舍飯餐,到會及餸菜包,負責餐單設計及食物成本控制,監察食物及工場安全,員工督導等

2019-03-27

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廚師II

負責餐廳/食物工場的廚部出品及外賣到會,確保食物、用具及廚房環境安全衛生,符合牌照部門要求 (郵寄: 新界大埔露屏路10號香港教育大學B4座地下/ 電郵:cindyhui.ibakery@gmail.com)

2019-03-19

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廚師I

負責餐廳/食物工場的廚部出品及外賣到會, 確保食物, 用具及禱房環境安全衛生,符合牌照部門要求,協助訂購,點收及妥善保存出品所需材料及預計份量,確保出品暢順(郵寄: 新界大埔露屏路10號香港教育大學B4座地下/ 電郵:cindyhui.ibakery@gmail.com)

2019-03-19

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經驗廚師

負責爐頭、打荷、備貨等工作,互相補位

2019-02-07

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短期員工飯堂廚務助理

準備餐具及到會用品, 安排送貨, 分配員工膳食, 含清潔及搬運工作

2018-12-12

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中西廚師

烹調一般學童午膳飯餐, 中西到會食品

2018-12-07

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二廚

西餐為主, 負責到會中央廚房整體運作, 包括制定工作流程, 員工工作安排, 貨物點存, 成本控制, 食物及環境衛生, 菜式設計等

2018-10-19

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經驗廚師

負責爐頭、打荷、備貨等工作,互相補位, 於中央廚房工作,供應到會食物、院舍飯食、免費飯食等

2018-09-20

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廚師

一般廚師工作

2018-09-19

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