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副廚師長 - 餐廳工作招聘請人

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副廚師長

為廚房不斷完善各項工作,堅持並有效落實貫徹公司行為準則,具體落實到全體廚房部;產品的外觀、品質、冷熱、味道、份量要嚴格把關。除了能烹飪出色香味的菜肴以外,還要有創新菜肴的能力,而且還要有營養學的基礎以及熟知食物搭配禁忌的知識;在履行職責的同時,致力於PUTIEN的願景,使命和核心價值觀

2018-03-09

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副廚師長

為廚房不斷完善各項工作,堅持並有效落實貫徹公司行為準則,具體落實到全體廚房部; 調動員工積極性,督導下屬員工提高工作效率; 嚴格控制水,電,煤氣的安全使用; 在履行職責的同時,致力於公司的願景,使命和核心價值觀。; 每日監察廚房各類設備的運轉情況,瞭解廚房各類機械(包括洗碗機)的正確使用方法

2017-12-09

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副廚師長

確保準備食物按既定配方及裝飾標準,保持烹調食物水準; 確保廚房各樣流程順暢; 擬定食物製作、出餐標準、流程及食物品質的監控,指導並培訓下屬,規劃及執行廚房培訓計畫; 負責廚房的食材、設備的採購,確保庫存水平,並定期向公司遞交報告; 有效地執行預算及控制食材的成本; 定期研發新菜式及食品; 監管廚房的衛生及安全

2017-10-31

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副廚師長

確保準備食物按既定配方及裝飾標準,保持烹調食物水準; 確保廚房各樣流程順暢; 擬定食物製作、出餐標準、流程及食物品質的監控,指導並培訓下屬,規劃及執行廚房培訓計畫; 負責廚房的食材、設備的採購,確保庫存水平,並定期向公司遞交報告; 有效地執行預算及控制食材的成本; 定期研發新菜式及食品; 監管廚房的衛生及安全

2017-10-17

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副廚師長

確保準備食物按既定配方及裝飾標準,保持烹調食物水準; 確保廚房各樣流程順暢; 擬定食物製作、出餐標準、流程及食物品質的監控,指導並培訓下屬,規劃及執行廚房培訓計畫; 負責廚房的食材、設備的採購,確保庫存水平,並定期向公司遞交報告; 有效地執行預算及控制食材的成本; 定期研發新菜式及食品; 監管廚房的衛生及安全

2017-08-18

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副廚師長 / 二廚 (西餐)

烹調西式菜餚, 保持廚房環境清潔, 協助餐廳經理設計菜單及成本控制

2015-11-30

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副廚師長

支援主廚,訂購,廚房衛生,預備食物,訓練

2015-05-20

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