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酒店 - 餐廳工作招聘請人

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高級廚師

負責爐頭, 凍房工作預備食材和烹調菜式, 監控食物品質及環境衛生, 準備自助餐食物及日常西廚房運作

2019-09-18

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西餐廚師 (凍廚房)

一般酒店西餐凍廚房廚師工作。

2019-09-18

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廚師 - 越南菜

負責酒店餐廳越南菜式。

2019-09-18

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餐廳收銀員 - 中菜廳

負責酒店中菜餐廳內收銀等工作

2019-09-16

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私人家庭大廚(EA)

負責廚房運作, 打理廚房,準備每日膳食菜單及材料 配合顧主要求制定菜單,準備宴客菜式,需懂得處理高級食材及烹調上等菜式

2019-09-16

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日本壽司師傅

製作壽司及協助日常管理; 與團隊合作完成訂單及保持食物質素; 依照酒店的食物安全及衛生標準工作

2019-09-13

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廚房管事清潔員 (碗碟清潔員)

協助廚房管事主任確保餐廳運作正常,負責清潔廚房,清洗西式餐具、西式廚房烹調用具及處理廚房垃圾,保持廚房及餐廳範圍整潔

2019-09-10

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西餐二廚

協助行政總廚執行廚務及人事管理工作, 維持食品質素, 日常採購, 成本控制及管理; 負責打荷出餐工作, 扒爐或爐頭工作(如有需要)

2019-09-10

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Sous Chef

協助行政總廚執行廚務及人事管理工作, 維持食品質素, 日常採購, 成本控制及管理; 負責打荷出餐工作, 扒爐或爐頭工作(如有需要)

2019-09-10

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一級廚師 (糕點) (跑馬地會所)

處理糕點部的所有事項

2019-09-08

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蒸/扣/燉廚師 ( 跑馬地會所)

掌握各種蒸、 燉、 烤、 扣、 煲、 熬等製成品及半製成品, 烹調火喉, 時間控制的技術;掌握各種藥材,海味,乾貨的種類及特性;掌握每種乾貨發制技巧, 控制成率及保存食物;指導副上雜, 打荷等準備油炸前工作;試驗新式的烹飪方法

2019-09-08

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廚房清潔雜務員 (夜間) (跑馬地會所)

負責跑馬地會所/沙田會所廚房爐頭及設施清潔

2019-09-08

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食品工場廚師

於工場協助處理及準備食材;協助監管工場每天生產流程;按公司指引製作食品,確保食物質量符合公司標準;監管工場食材存貨;安排及協助食品運送;培訓新人;日常工作安排及人手調配;確保生產流程順暢負責品質監控

2019-09-06

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助理總廚

負責統籌員工餐廳廚房之日常運作; 負責食品製作、烹調、研發新菜式及餐單設計; 負責確保食品質素及衛生符合公司之標準; 負責監督餐廳之食品訂購、存貨及成本控制(Hard working;具良好領導才能、人事管理技巧及團隊合作精神)

2019-09-04

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二廚/ 高級廚師

負責籌備、整理日常廚房食材及出品製作; 協助設計菜式; 確保食物準備、處理、生產、配料、賣相及安全準則達公司要求; 協助維持膳食材料的庫存; 負責日常工作流程達公司要求

2019-09-03

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麵包學徒

負責烘焙和糕點負責麵包之製作,將負責控制生產數量和質量, 確保食品的質素及衛生合乎標準,意大利產品:比薩餅,意大利面,麵包和餐飲產品。

2019-08-31

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高 / 中級廚師 - 凍肉房

負責凍肉房/廚房自助餐廳廚師工作, 依照酒店的政策和程序, 以有效率的方式確保最高質量的產品; 按客人需求, 有禮及專業地提供優質的服務

2019-08-30

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初級西廚

負責處理酒店西餐廳食物烹調及廚房其他相關工作

2019-08-30

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初級廚師-港式廚房

按照公司標準預備食材、為賓客烹調港式熱食、工作間衞生

2019-08-28

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二級點心廚師 (沙田會所)

負責各款點心製作 ;監控配料和操作設備的數量以及醬料要求 ;了解各類點心菜餚成分,並安排下屬進行各種點心製作工序 ;分辨不同菜餚的成分, 於營業前對各種菜式做好準備工作,並對團隊作出指導 ;協助按照要求標準, 監控點心的生產質量和數量;協助設計每月點菜菜單並提出新的菜單項目

2019-08-24

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咖啡室中菜廚師

負責酒店咖啡室廚房烹調中菜,協助烹調員工膳食

2019-08-23

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咖啡室中菜廚師

負責酒店咖啡室廚房烹調中菜,協助烹調員工膳食

2019-08-22

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資深廚師-日式廚房

為賓客烹調日式壽司刺身及保持工作間衞生

2019-08-21

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西式廚師

協助準備食材及烹調食物;協助點算廚房存貨量;負責安全監管及保持廚房,廚具及餐具之整潔

2019-08-15

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初級廚師

負責協助準備及烹調食物,確保質量達到酒店及食物衛生標準,工作機會於自助餐餐廳,水雲間(酒吧餐廳)及餅房

2019-08-15

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通宵班廚房清潔員

負責酒店通宵廚房清潔,清洗碗碟餐具,清理油池等工作。

2019-08-15

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餐廳收銀員 - 中菜廳

負責酒店中菜餐廳內收銀等工作

2019-08-13

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資深廚師

負責烹調及備餐並協助監察食物質素以達至酒店標準並符合顧客期望

2019-08-13

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員工飯堂二級廚師

負責員工飯堂廚房食品製作及廚務工作

2019-08-13

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廚房清潔雜務員 (夜間) (跑馬地會所)

負責跑馬地會所廚房爐頭及設施清潔

2019-08-10

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廚房設備及或冷凍設備維修 (師傅)

負責酒店,會所,餐廳廚房設備維修

2019-08-09

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高級廚師

咖啡室 / 意大利餐廳 / 員工餐廳: 負責酒店餐廳廚房的日常運作, 協助處理食材及煮食用具, 烹調食物, 汁料配製及提供優質服務給客人

2019-08-03

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通宵班資深廚師 - 咖啡廳

於咖啡室負責酒店餐廳廚房的日常運作, 協助處理食材及煮食用具, 烹調食物, 汁料配製及提供優質服務給客人

2019-08-02

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廚房管事清潔員 (碗碟清潔員)

協助廚房管事主任確保餐廳運作正常,負責清潔廚房,清洗西式餐具、西式廚房烹調用具及處理廚房垃圾,保持廚房及餐廳範圍整潔 (試用期後可獲發 $5,000 迎新獎金)

2019-08-02

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高級廚師 (咖啡廳) - 鑊

為客人提供專業、優秀及一致的服務,並以最大限度滿足客人要求;按照酒店的標準和目標協助餐廳及廚房日常運作

2019-08-02

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初級廚師 (西式/麵包房)

為客人提供專業、優秀及一致的服務,並以最大限度滿足客人要求;按照酒店的標準和目標協助餐廳及宴會廚房日常運作

2019-08-02

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初級廚師

處理廚房部日常運作及一般廚務工作 (醫療福利(門診及住院), 酒店餐飲優惠, 海外酒店住宿優惠, 在職培訓及進修津貼)

2019-07-30

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高級廚師 (熱廚房)

處理廚房部日常運作及一般廚務工作 (醫療福利(門診及住院),酒店餐飲優惠, 海外酒店住宿優惠, 在職培訓及進修津貼)

2019-07-30

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初級餅房廚師

負責協助及處理餅房部日常運作 (醫療福利(門診及住院), 酒店餐飲優惠, 海外酒店住宿優惠, 在職培訓及進修津貼)

2019-07-30

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餅房廚師

負責協助及處理餅房部日常運作 (醫療福利(門診及住院), 酒店餐飲優惠, 海外酒店住宿優惠, 在職培訓及進修津貼)

2019-07-30

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Junior Cook

處理廚房部日常運作及一般廚務工作 (Medical Benefits (門診及住院), 酒店餐飲優惠, 海外酒店住宿優惠, On-the-job Training and Study Allowance)

2019-07-30

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Cook A (Hot Kitchen)

處理廚房部日常運作及一般廚務工作 (Medical Benefit (門診及住院),酒店餐飲優惠, 海外酒店住宿優惠, On-the-job Training and Study Allowance)

2019-07-30

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Junior Pastry Cook

負責協助及處理餅房部日常運作 (Medical Benefit (門診及住院), 酒店餐飲優惠, 海外酒店住宿優惠, On-the-job Training and Study Allowance)

2019-07-30

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Pastry Cook

負責協助及處理餅房部日常運作 (Medical Benefit (門診及住院), 酒店餐飲優惠, 海外酒店住宿優惠, On-the-job Training and Study Allowance)

2019-07-30

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主廚 (中式宴會)

負責管理廚房日常運作; 按照公司製作程序及指示,協助製作食品; 監督食物製作過程及食物質素,確保符合酒店標準; 監督廚房之整潔、食物儲存方法、處理方法及器皿清潔

2019-07-27

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廚務助理 (中菜)

主要協助中菜廚師預備和烹調食物,跟從酒店衛生標準處理食物

2019-07-27

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二級助理廚師

確保食品的烹調過程及質素與酒店訂定的標準一致

2019-07-24

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初級西餐廚師

協助處理酒店自助餐之食物

2019-07-24

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資深西餐廚師

主要負責西餐廳廚房工作

2019-07-24

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西餐廚師

主要負責西餐廳廚房工作

2019-07-24

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