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打荷 - 餐廳工作招聘請人

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西餐二廚

協助行政總廚執行廚務及人事管理工作, 維持食品質素, 日常採購, 成本控制及管理; 負責打荷出餐工作, 扒爐或爐頭工作(如有需要)

2019-09-10

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Sous Chef

協助行政總廚執行廚務及人事管理工作, 維持食品質素, 日常採購, 成本控制及管理; 負責打荷出餐工作, 扒爐或爐頭工作(如有需要)

2019-09-10

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打荷 (中菜廚房) (沙田會所)

負責中廚房食品製作及廚務工作

2019-09-08

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蒸/扣/燉廚師 ( 跑馬地會所)

掌握各種蒸、 燉、 烤、 扣、 煲、 熬等製成品及半製成品, 烹調火喉, 時間控制的技術;掌握各種藥材,海味,乾貨的種類及特性;掌握每種乾貨發制技巧, 控制成率及保存食物;指導副上雜, 打荷等準備油炸前工作;試驗新式的烹飪方法

2019-09-08

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助理廚師

負責廚房內部預備食材、清洗、切配等工作。如:砧板、打荷、開邊、埋邊的工作內容等。

2019-08-10

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蒸/扣/燉廚師 ( 跑馬地會所)

掌握各種蒸、 燉、 烤、 扣、 煲、 熬等製成品及半製成品, 烹調火喉, 時間控制的技術;掌握各種藥材,海味,乾貨的種類及特性;掌握每種乾貨發制技巧, 控制成率及保存食物;指導副上雜, 打荷等準備油炸前工作;試驗新式的烹飪方法

2019-08-10

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打荷-中餐廳

負責預備食材 (電郵: career.hghk@harbourgrand.com)

2019-08-02

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廚師兼打荷

負責日常烹調食物及菜式, 準備食材, 負責爐頭位置

2019-07-19

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中廚打荷

負責於廚房內協助處理一般廚房事務,如:切肉,洗菜等

2019-07-12

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助理廚師

負責廚房內部預備食材、清洗、切配等工作。如:砧板、打荷、開邊、埋邊的工作內容等。

2019-06-26

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打荷廚師 – 中菜廳

一般打荷廚師職責

2019-06-14

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Checker - Chinese Restaurant

一般打荷廚師職責

2019-06-14

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廚房雜工

打荷,炸野

2019-06-03

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中廚打荷

負責於廚房內協助處理一般廚房事務,如:切肉,洗菜等

2019-05-31

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助理廚師

負責廚房內部預備食材、清洗、切配等工作。 如:砧板、打荷、開邊、埋邊的工作內容等。

2019-05-23

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Kitchen Helper

負責廚房內部預備食材、清洗、切配等工作。 如:砧板、打荷、開邊、埋邊的工作內容等。

2019-05-23

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中菜廚房 - 打荷

負責菜餚烹製前傳遞和烹製後的美化工作,按上菜和出菜順序及時傳送

2019-05-12

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中廚房廚師

一般中廚房廚師工作

2019-04-24

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助理廚師

負責廚房內部預備食材、清洗、切配等工作。 如:砧板、打荷、開邊、埋邊的工作內容等。

2019-04-19

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中廚房廚師

一般中廚房廚師工作

2019-04-12

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中廚房廚師

一般中廚房廚師工作

2019-04-03

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中廚房廚師

一般中廚房廚師工作

2019-03-27

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中廚房廚師

一般中廚房廚師工作

2019-03-21

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中廚打荷

負責於廚房內協助處理一般廚房事務,如:切肉,洗菜等

2019-03-19

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打荷廚師

打荷廚師一般職務

2019-03-13

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中廚打荷

負責於廚房內協助處理一般廚房事務,如:切肉,洗菜等

2019-02-13

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經驗廚師

負責爐頭、打荷、備貨等工作,互相補位

2019-02-07

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廚房助理

打荷, 切割食材, 奄制食物, 執火鍋配料

2019-01-24

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Kitchen Helper

打荷, 切割食材, 奄制食物, 執火鍋配料

2019-01-24

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廚房幫工

主要負責開檔, 準備茶水, 打荷及準備食材

2019-01-23

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砧板/炒爐/打荷

負責一般廚房炒爐及處理食材工作, 確保工作環境清潔及衛生; 協助控制出菜次序

2019-01-17

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廚什打荷

打荷,切菜,一般廚房雜務

2019-01-01

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廚房幫工

打荷, 準備晚上食材,切割及醃制食物

2018-12-29

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Kitchen Helper

打荷, 準備晚上食材,切割及醃制食物

2018-12-29

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見習廚師(打荷、水檯、不貼式)

協助廚部負責一般廚房食物訂購及存貨; 依照食譜烹調食物及嚴控食物出品的水準

2018-12-18

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廚師(打荷)

越泰菜料理,一般餐飲廚師(打荷)/管理工作

2018-12-07

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中廚打荷

負責於廚房內協助處理一般廚房事務,如:切肉,洗菜等

2018-12-06

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廚房打荷

負責於廚房中線位置安排出品順序及整理食材

2018-12-06

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砧板/炒爐/打荷

負責一般廚房炒爐及處理食材工作, 確保工作環境清潔及衛生; 協助控制出菜次序, 具基本衛生常識

2018-11-28

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廚雜打荷

廚房雜務,切菜

2018-11-22

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廚師/見習廚師(打荷、水檯、不貼式)

協助廚部負責一般廚房食物訂購及存貨; 依照食譜烹調食物及嚴控食物出品的水準

2018-10-17

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廚師(打荷)

越泰菜料理,一般餐飲廚師(打荷)/管理工作

2018-10-04

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見習廚師(打荷、水檯、不貼式)

協助廚師處理一般廚房食物訂購及存貨; 依照食譜烹調食物及嚴控食物出品的水準

2018-10-04

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砧板/炒爐/打荷

負責一般廚房炒爐及處理食材工作, 確保工作環境清潔及衛生; 協助控制出菜次序

2018-09-26

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經驗廚師

負責爐頭、打荷、備貨等工作,互相補位, 於中央廚房工作,供應到會食物、院舍飯食、免費飯食等

2018-09-20

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落場廚房助理

打荷, 執碼, 準備火鍋用料

2018-09-12

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Kitchen Helper

打荷, 執碼, 準備火鍋用料

2018-09-11

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見習廚師(打荷、水檯、不貼式)

協助廚師處理一般廚房食物訂購及存貨; 依照食譜烹調食物及嚴控食物出品的水準

2018-09-05

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中廚打荷

負責於廚房內協助處理一般廚房事務,如:切肉,洗菜等

2018-09-02

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中廚打荷

負責於廚房內協助處理一般廚房事務,如:切肉,洗菜等

2018-07-26

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